Jednoduchý, lahodně krémový a navíc vhodný i pro vegany? Ano, prosím! Do naší sbírky přidáváme recept na rychlý kokosový koláč, který kromě výborné chuti nabízí i zdravou dávku bílkovin. Preferujete aktivní životní styl nebo jste na dietě? Díky kvalitním surovinám a vyváženým nutričním hodnotám je tento recept jako stvořený na zdravé mlsání! Pojďte na to!
Na přípravu korpusu potřebujeme:
- 250 g instantní ovesné kaše s vanilkovou příchutí
- 200 g datlí
- 170 ml vody
Na přípravu krému potřebujeme:
- 500 ml nízkokalorického kokosového mléka
- 100 g proteinu s příchutí kokos a bílá čokoláda (případně protein Just Whey pro neveganskou verzi)
- 2 ČL agaru
You might be interested in these products:
Postup:
Datle namočíme na jednu hodinu do vody. Následně je mixujeme na hladkou směs nebo můžeme použít hotovou datlovou pastu. K datlím přidáme ovesnou kaši a dobře promícháme, aby se nám jednotlivé suroviny spojily. Měla by nám vzniknout jednotná, lepkavá směs. Připravíme si formu na koláč (my jsme použili formu o průměru 18 cm) a postříkáme ji kokosovým olejem ve spreji. Datlovou směs dáme na spodek formy, rovnoměrně ji rozmačkáme prsty a vytvoříme tak korpus.
Pustíme se do přípravy krému. V menším hrnci si smícháme protein a kokosové mléko. Tuto směs následně přivedeme k varu a po 2-3 minutách za stálého míchání přidáme agar. Kokosovou směs vylijeme na korpus, necháme vychladnout a koláč dáme ztuhnout na pár hodin do lednice. Koláč podáváme podle chuti ozdobený strouhaným kokosem, oříšky či proteinovou pomazánkou. Přejeme příjemné mlsání!
| Nutriční hodnoty | 1 kousek (celkově 8 kousků) |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 25 g |
| Tuky | 3,5 g |
Věříme, že vám tento jednoduchý veganský koláč plný kokosové chuti zahraje na tu správnou notu a vy si na něm dobře pochutnáte. Pokud se vám recept líbil, budeme rádi, když ho budete sdílet se svými známými.