Panna cotta, lahodný dezert, se kterým jsme se doposud střetli zejména v restauracích nebo oblíbených kavárnách. Ale proč bychom si ho nemohli dopřát jen tak s odpolední kávou přes pracovní týden nebo po nedělním obědě? Připravte si tento úžasný recept na tvarohovou Panna cottu s lesním ovocem. Při její přípravě jsme se obešli bez použití smetany a cukru a nahradili je zdravějšími alternativami. Rychlá dobrota s jednoduchou přípravou a bohatou dávkou bílkovin. Pojďme na to!
Na přípravu hlavní části potřebujeme:
- 450 g řeckého jogurtu
- 250 g odtučněného tvarohu
- 30 g proteinu Just Whey s vanilkovou příchutí
- 1,5 ČL xantanové gumy
Na přípravu ovocné vrstvy potřebujeme:
- červené lesní ovoce – 100 g malin, 100 g jahod, 100 g rybízu
- xantanovou gumu
- nasekané mandle na zdobení
You might be interested in these products:
Postup:
V misce si smícháme tvaroh s jogurtem a následně k nim přimícháme protein. V druhé misce si dohladka rozmixujeme ovoce. Do tvarohové směsi přidáme xantanovou gumu, dobře promícháme a rychle plníme sklenice, ve kterých Panna cottu chceme servírovat. Po přidání gumy je potřeba s hmotou pracovat rychle, aby vám příliš neztuhla. Stejně postupujeme s ovocnou směsí, přidáme gumu a plníme s ní sklenice. Ty na závěr zdobíme čerstvým ovocem a mandlemi. Přejeme vám dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | 1 porce i s ovocem (celkově 4 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 180,5 |
| Bílkoviny | 25 g |
| Sacharidy | 15,5 g |
| Tuky | 1,25 g |
| Vláknina | 3,6 g |
Vyzkoušejte recept na fit tvarohovou Panna cottu s lesním ovocem a zpříjemněte touto dobrotou den vašich nejbližších. Nezapomeňte se ale podělit i s okolím a recept sdílejte.
Svými výtvory se neváhejte pochlubit i na sociálních sítích, označením #gymbeamcz.