Dnešní recept je ideální na dny, kdy vás přepadne nečekaný hlad a chcete mít za pár minut na stole lahodný a výživný oběd či večeři. Stačí totiž smíchat pár ingrediencí a hned máte na stole chuťově vyladěný pokrm plný bílkovin, vlákniny, zdravých tuků a komplexních sacharidů. Salát je tak ideální i jako krabičkový oběd, který si můžete vzít s sebou do práce nebo na výlet.
Budeme potřebovat:
- 480 g (2 konzervy) bílých máslových fazolí (hmotnost pevného podílu bez nálevu)
- 120 g (1 konzervu) tuňáka v olivovém oleji
- 60 g vypeckovaných černých oliv
- 25 ml olivového oleje
- 20 ml citrónové šťávy
- 2 větší hrsti čerstvých bylinek (petrželová nať, bazalka, kopr, koriandr atd.)
- 1–2 ČL dijónské hořčice
- 1 malou červenou cibuli
- sůl podle chuti
- mletý pepř podle chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Fazole propláchneme studenou vodou a scedíme, abychom se zbavili tekutiny. Dáme si je do misky a přisypeme k nim najemno nasekanou červenou cibuli, olivy nakrájené na menší kousky a najemno nasekané bylinky.
Pak přidáme i tuňáka, ze kterého jsme slili olej.
Dále si nachystáme menší misku na přípravu zálivky. Do ní si dáme olivový olej, citrónovou šťávu, dijónskou hořčici, sůl a mletý pepř. Vše společně důkladně promícháme. Zálivku pak přidáme do salátu, zamícháme, aby se chutě spojily, a máme hotovo.
| Energetická hodnota | 341 kcal |
| Bílkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 15 g |
| Vláknina | 11 g |
Fazolový salát s tuňákem je skvělý oběd i do krabičky. Navíc si s ním můžete perfektně vyhrát. Zkuste střídat použité bylinky nebo fazole nahradit čočkou či cizrnou. Vykouzlíte tak další chuťově vyladěné pokrmy.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.