Z tortilly nemusíte pořád vytvářet jen wrap, burrito nebo quesadillu. Co takhle dát šanci i jiné dobrotě? S mexickým tacos rozhodně nešlápnete vedle. Na naplnění jsme použili naše tofu a zeleninovou směs. Díky tomu je plněná tortilla vhodná i pro vegetariány. No a samozřejmě nesmí chybět ani lahodné ZERO omáčky, které pomohou vytvořit dokonalý chuťový zážitek, ale nepřidají zbytečné kalorie navíc.
Budeme potřebovat:
- 240 g tofu
- 210 g kukuřice v plechovce
- 200 g cherry rajčat
- 6 placek (s průměrem 15 nebo 20 cm)
- 1 menší hlávkový salát
- 1 oranžovou papriku
- 1 červenou cibuli
- 1⁄2 okurky
- medovo-hořčičnou omáčku
- sladkou chilli omáčku
- pepř
- uzenou papriku
- sůl
- olej ve spreji
- limetku (nemusí být)
You might be interested in these products:
Postup:
Vezmeme si hlávkový salát a natrháme ho na větší kusy. Cherry rajčata, papriku, cibuli a okurky si nakrájíme na menší kousky a vše společně i s kukuřicí smícháme. Pak si nachystáme tofu, které nakrájíme na kostičky a ochutíme solí, pepřem i uzenou paprikou. Na pánvi, kterou jsme si vystříkali olejem ve spreji a rozpálili, restujeme tofu asi 3–5 minut. Na jiné pánvi nebo v mikrovlnce si rozehřejeme placky a ty naplníme zeleninou a orestovaným tofu. Na závěr je ještě polijeme podle chuti omáčkami sladké chilli a medovo-hořčičnou. Celé tacos můžeme ještě zakápnout šťávou z limetky.
| Energetická hodnota | 201 kcal |
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 28 g |
| Tuky | 5,5 g |
| Vláknina | 4 g |
Tento recept na tacos si zamilují všichni fanoušci wrapů, burrita a dalších dobrot připravených z tortilly. Skvěle se hodí třeba jako pokrm na piknik.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.