Fitness recept: Domácí ovocná zmrzlina z jahod a banánů

Horké letní počasí doslova vybízí k tomu, abychom sáhli po osvěžení v podobě zmrzliny. A pokud nemáte dostatečné zásoby v mrazáku nebo chcete dobrotu bez zbytečných přídatných látek, je nejlepší udělat si svou vlastní. My jsme jako základ použili jahody a banány, které mají lahodnou sladkou chuť a jemnou krémovou konzistenci. Přidat můžete ovšem i jiné ovoce nebo další dobroty, jako je třeba arašídové máslo. Pak už je jen na vás, jestli si ji dáte samotnou nebo s ní třeba ozdobíte proteinové palačinky. 

You might be interested in these products:

Postup:

Banány oloupeme, rozdělíme je na několik menších částí a dáme do mixéru. Jahody zbavíme zelených lístků, opláchneme pod tekoucí vodou a přidáme je do mixéru k banánům. Společně je rozmixujeme na hladké pyré. V případě, že se bude samotné ovoce špatně mixovat, přidáme trochu vody. Pokud máme radši sladší zmrzliny, můžeme přisypat i xylitol nebo jiné sladidlo či cukr. Pyré pak přelijeme do nádoby vhodné do mrazáku a necháme zamrazit alespoň 2–3 hodiny. 

Jakmile máme směs zmrzlou, přendáme si ji do mixéru a opět promixujeme. Můžeme použít i ruční mixér. Pak hned podáváme, aby se nám zmrzlina nerozpustila. Aby vypadala ještě lépe, můžeme ji ozdobit mátou a lyofilizovanými jahodami. Skvěle bude chutnat i ozdobená čokoládovým ZERO sirupem. 

Náš tip: Pokud chcete, aby měla zmrzlina krémovější konzistenci, můžete do ní přidat ještě lžíci kokosového mléka. A ti, kteří chtějí zmrzlinou doplnit bílkoviny, můžou k ovoci přidat do mixéru i odměrku proteinu (pro vegany veganského). Milovníci křupavých dobrot si ji mohou vylepšit i proteinovou granolou nebo opraženými a nasekanými ořechy.  

Nutriční hodnoty	1 porce bez doslazení a zdobení (celkem 3 porce)
Energetická hodnota	153 kcal
Bílkoviny	2 g
Sacharidy	32 g
Tuky	1 g
Vláknina	4 g

Žádné léto se neobejde bez pořádné nálože zmrzliny. Kterou máte nejraději vy?

Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.