Fitness recept: Blondies se slaným karamelem

O čokoládovém brownie slyšel už snad každý. Co takhle vyzkoušet i lahodné blondies? Ručíme za to, že tenhle dezert bude chutnat každému, kdo má rád kombinaci čokolády, ořechů a slaného karamelu. Příprava je navíc úplně jednoduchá, takže ji zvládne opravdu každý. 

You might be interested in these products:

Postup:

Začneme tím, že si připravíme karamel. Vezmeme si menší hrnec, ve kterém smícháme kokosové mléko, mandlové máslo a kokosový cukr. Tuto směs přivedeme k varu a na mírném plameni povaříme 5 minut. Na závěr do něj vmícháme sůl podle chuti a necháme karamel vychladnout, ideálně přes noc v lednici. Během chladnutí nám karamel zhoustne. 

Pak se můžeme pustit do přípravy těsta. V misce rozšleháme vejce s rozpuštěným olejem a mandlovým máslem. Pak si vezmeme druhou misku, ve které promísíme všechny sypké ingredience – cukr, hladkou špaldovou mouku, kypřící prášek a vše důkladně promícháme. Do toho pak přidáme tekutou směs z první misky a vše důkladně promícháme. Vznikne hladké těsto, do kterého na závěr vmícháme čokoládové pecičky nebo kousky nakrájené hořké čokolády. Těsto rozetřeme na plech (náš měl rozměr 20×20 cm) vyložený pečícím papírem. Polovinu karamelu nalijeme v proužcích libovolně po celé ploše blondies. Pak si vezmeme lžičku a jejím opačným koncem přejíždíme po povrchu těsta ze strany na stranu v různých místech, aby se slaný karamel opatrně vmíchal do syrového těsta. Tím vytvoříme mramorový efekt. 

Blondies pečeme 15 minut při teplotě 180 °C. Po vytažení ho necháme vychladnout, polijeme zbylým karamelem, lehce posypeme hrubozrnnou solí a můžeme podávat. 

Nutriční hodnoty	1 kousek (celkem 9 kousků)
Energetická hodnota	224 kcal
Bílkoviny	5 g
Sacharidy	18 g
Tuky	14 g
Vláknina	3 g

Tak co, vyzkoušíte naše blondies se slaným karamelem, nebo zůstanete raději u klasiky v podobě brownies? Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.