Kdo by nemiloval klasiku v podobě boloňské omáčky s těstovinami, že? Dnes jsme si pro vás připravili trošku jinou verzi, která se vymyká hned v několika směrech. První zásadní změnou je, že jsme mleté maso nahradili tempehem. Díky tomu se z boloňské omáčky rázem stane pochoutka vhodná i pro vegany. Druhá změna proběhla u těstovin. Mysleli jsme totiž i na ty, kteří se snaží zhubnout, ale nechtějí si odpustit pořádnou nálož jídla. Klasické špagety jsme proto nahradili nízkokalorickými těstovinami, které mají ve 100 gramech jen 7 kalorií. Díky tomu si můžete i v dietě dopřát plný talíř této dobroty.
Na přípravu potřebujeme:
- 385 g (1 balení) BIO Zero Fettuccine
- 400 g rajčat v konzervě
- 100 g tempehu
- 2 stroužky česneku
- 1 menší cibuli
- koření (sůl, pepř, bazalka, oregano)
- olivový olej ve spreji
You might be interested in these products:
Postup:
Nachystáme si pánvičku, na kterou naneseme olej ve spreji. Jakmile je rozpálená, orestujeme si na ní nakrájené kousky cibule a česneku. Pak přidáme konzervovaná rajčata, koření (sůl, pepř, bazalku, oregano) a necháme společně 5 minut vařit. Mezitím si vezmeme tempeh, který si nadrobíme a pak přidáme do rajčatové omáčky. Opět společně několik minut provaříme.
V mezičase si vezmeme těstoviny BIO Zero Fettuccine, opláchneme je pod teplou vodou a v horké vodě vaříme přibližně 3 minuty. Poté je scedíme a přidáme do rajčatové směsi. Pokrm společně 3 minuty provaříme, aby se všechny chutě propojily. Když máme hotovo, naservírujeme na talíř a můžeme si doma vychutnat tuhle italskou dobrotu
Náš tip: Pokud nejste vegani, můžete si celý pokrm ještě vylepšit parmezánem nebo jiným sýrem.
| Kalorie | 338 |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 16 g |
Veganská kuchyně rozhodně není jen o zelenině. A tahle italská lahůdka je toho jasným důkazem. Pochutnejte si na plném talíři této dobroty, kterou snadno napasujete do svého jídelníčku i při hubnutí.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.