Připravili jsme si pro vás zdravější verzi tradičního koláče, který pochází ze země známé voňavým pečivem, lahodnými sýry, kvalitním vínem a pomalým vychutnáváním jídla. Představíme si a společně upečeme typický francouzský koláč s třešněmi zvaný „Clafoutis“, který nejen že vypadá krásně, ale i skvěle chutná. Navíc se bude dokonale hodit k vašemu poobědnímu oddychu na slunečném balkóně či zahradě u oblíbené kávy. Pojďte si s námi připravit tento jednoduchý dezert, obohacený o dávku proteinu!
Na přípravu potřebujeme:
- 700 g vypeckovaných třešní (kompot)
- 200 ml mléka
- 100 g hladké špaldové mouky
- 70 g xylitolu
- 40 g másla + na vymazání formy
- 30 g proteinu Just Whey s vanilkovou příchutí
- 4 vajíčka
You might be interested in these products:
Postup:
Připravíme si koláčovou formu (my jsme použili formu o průměru 28 cm), vymažeme ji máslem a na spodek poskládáme třešně. Vajíčko a mléko pokojové teploty smícháme s moukou, xylitolem, proteinem a rozpuštěným máslem. Všechno spolu dobře vyšleháme metličkovým mixérem, aby nám vzniklo tekuté těsto bez hrudek. Tímto těstem zalijeme třešně a koláč pečeme dozlatova při teplotě 170 °C, přibližně 40 minut. To, jestli je koláč hotový, můžeme vyzkoušet i pomocí dřevěné špejle, která by po zapíchnutí a vytáhnutí měla být úplně suchá. Koláč můžeme poprášit práškovým cukrem, podáváme a vychutnáváme!
| Nutriční hodnoty | 1 kousek (celkově 12 kousků) |
|---|---|
| Kalorie | 144 |
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 5 g |
Věříme, že si na tomto zdravějším tradičním francouzském koláči s třešněmi co nejdříve pochutnáte sami. Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho sdílet se svým okolím.