Připravte si zdravou večeři, jejíž příprava vám nezabere celou věčnost! Přesně tou jsou cuketové placky s bylinkami a vysokým obsahem bílkovin. Zkusíte je s námi?
Na těsto potřebujeme:
- 400 g cukety (cca 2 menší kusy)
- 50 g celozrnné špaldové mouky
- 40 g tvrdého sýra (eidam, parmezán nebo gouda)
- 2 vajíčka
- ½ ČL mletého kmínu
- ½ ČL sušených bylinek (oregáno, bazalka)
- ¼ ČL černého pepře
- hrst čerstvých bylinek (pažitka, bazalka, petrželová nať)
- sůl podle chuti
- olivový olej ve spreji
You might be interested in these products:
Postup:
Cuketu si opláchneme pod vodou, osušíme a celou najemno nastrouháme do misky. Zlehka ji osolíme a necháme odstát alespoň 5 minut. Následně si cuketu vložíme do čisté utěrky a důkladně vyždímáme, abychom ji zbavili vody. Mezitím si najemno nastrouháme sýr a nadrobno nakrájíme čerstvé bylinky. Když máme cuketu zbavenou vody, vložíme ji do misky a přidáme k ní vajíčka, mouku, strouhaný sýr, nakrájené bylinky a koření. Všechny ingredience spolu mícháme, dokud nám nevznikne konzistentní hmota.
Na rozehřátou pánev nastříkáme trochu olivového oleje a pomocí lžičky na ni naneseme těsto, ze kterého vytvoříme placky. Pečeme je dozlatova přibližně 2 minuty z každé strany. Placky podáváme teplé s čerstvou zeleninou nebo bezkalorickou omáčkou. Užijte si jejich vynikající chuť!
| Nutriční hodnoty | na 1 placku (celkově 2 placky) |
|---|---|
| Kalorie | 273 |
| Bílkoviny | 19 g |
| Sacharidy | 23 |
| Tuky | 13 g |
| Vláknina | 4 g |
I vám se sbíhají sliny po přečtení našeho fitness receptu na cuketové placky? Nenechte si ho pro sebe a podělte se o něj sdílením mezi své kamarády.