Co dokáže zlepšit den více než lahodné vafle, které hned po ránu provoní vanilkou a skořicí celou kuchyň? V dnešním receptu jsme do těsta zakomponovali dokonce i dýňové pyré, které pokrmu dodá skvělou chuť, a navíc vám pomůže splnit doporučený denní příjem zeleniny. Pak už je jen na vás, čím je dochutíte. Použijete stejně jako my ovoce a pekanové ořechy, nebo dáte přednost třeba arašídovému máslu?
Na dýňové vafle budeme potřebovat:
- 250 g mouky z jednozrnky (můžete nahradit hladkou pšeničnou moukou)
- 240 ml mandlového mléka (můžete nahradit kravským mlékem, recept už pak ale nebude veganský)
- 200 g dýňového pyré
- 80 ml javorového sirupu
- 1,5 PL jablečného octa
- 2 ČL jedlé sody
- 1 ČL skořice
- vanilkový lusk podle chuti (můžete použít také vanilkový cukr, aroma nebo Flavor Drops)
- špetka himalájské soli
Na dozdobení budeme potřebovat:
- 100 g mandarinek
- 50 g borůvek
- 30 g pekanových ořechů
- 20 ml datlového sirupu
You might be interested in these products:
Postup:
Vezmeme si misku, ve které si nejprve smícháme všechny sypké ingredience (mouku, jedlou sodu, skořici a špetku soli). Pak přidáváme ostatní suroviny (mandlové mléko, dýňové pyré, javorový sirup, jablečný ocet, Flavor Drops nebo vnitřek vanilkového lusku). Těsto na vafle takto společně důkladně zamícháme. Pak si vezmeme vaflovač, na který naneseme oleje ve spreji, aby se nám vafle nepřichytávaly. Takto připravíme vafle z celé směsi. Jejich počet bude záviset na velikosti vaflovače. Před servírováním nezapomeňte vafle nazdobit. My jsme k tomu použili mandarinky, borůvky, pekanové ořechy a datlový sirup.
| 1 porce vaflí bez zdobení (celkem tři porce) | |
|---|---|
| Kalorie | 439 |
| Bílkoviny | 11 g |
| Sacharidy | 93 g |
| Tuky | 2,5 g |
Kromě ovoce a ořechů můžete k vaflím přidat třeba tvaroh, proteinovou pomazánku MoiMüv nebo si je vychutnat s proteinovou zmrzlinou, abyste zvýšili podíl bílkovin. Co zvolíte, je jen na vás.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.