V chladném podzimním dni není nic lepšího než se zahřát teplou krémovou polévkou. My je zbožňujeme kvůli jednoduché přípravě a dokonalé chuti, kterou nic nenahradí. Když je navíc polévka i plná živin a dokonale zasytí, tak jednoduše není o čem. Připravili jsme si pro vás jeden lahodný recept, a tím je krémová polévka z červené čočky s dýňovými semínky. Ta v sobě spojuje všechny benefity, které nabízí čerstvá zelenina a nutričně nabité luštěniny. Pojďme se pustit do její přípravy!
Na přípravu potřebujeme:
- 300 g červené čočky
- 4 ks mrkve
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- zeleninový bujón
- 1 PL ghee
- sůl, černý pepř, kurkumu
- 12% smetanu
- dýňová semínka
You might be interested in these products:
Postup:
V hrnci si na ghee orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a koření. Následně přidáme nakrájenou mrkev, a ještě chvíli spolu orestujeme. Mezitím si promyjeme čočku, přidáme ji do hrnce společně se zeleninovým bujónem a všechno zalijeme 500-700 ml horké vody. Polévku vaříme asi 30 minut, dokud nám čočka a mrkev nezměknou. Když je hotová, důkladně ji rozmixujeme ponorným mixérem. Těsně před podáváním si orestujeme na pánvi dýňová semínka a polévku následně podáváme se semínky, případně dozdobenou smetanou a chilli kořením. Dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | 1 porce bez smetany (celkově 4 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 368 |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 54 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 7 g |
Věříme, že tato krémová čočková polévka zpříjemní váš den. Pokud vám recept padl do oka, podělte se o něj i se svým okolím.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.