Zatoužili jste po lahodných sýrových těstovinách? Co když vám řekneme, že pro vás máme recept na tradiční Mac and cheese ve zdravější verzi plné bílkovin? Nevíme jak vy, ale my jsme této sýrové pochoutce okamžitě podlehli. Chcete vědět proč? Pojďte se podívat!
Na přípravu potřebujeme:
- 400 ml vody
- 150 g krátkých těstovin nebo kolínek
- 100 ml mléka
- 60 g tvrdého sýra (ideálně čedar)
- 30 g jemného polotučného tvarohu bez hrudek
- 1 stroužek česneku
- ½ ČL hořčice
- velkou hrst špenátu
- sůl a pepř podle chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Na trošce oleje orestujeme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, zalijeme vodou a mlékem, a přivedeme k varu. Potom přidáme těstoviny a vaříme je doměkka. Po uvaření odstavíme z plamene. Vodu necedíme, bude tvořit základ omáčky, pokud je jí však mnoho/málo, podle potřeby můžeme trochu mléka/vody přilít nebo odlít. Následně k uvařeným těstovinám přidáme nastrouhaný tvrdý sýr a mícháme, dokud se nám sýr nerozpustí. Dále přidáme trošku hořčice a špenátové listy, které nám vlivem tepla zvadnou.
Vše spolu důkladně promícháme, a na závěr ještě vmícháme tvaroh. Těstoviny podáváme ihned po dovaření posypané čerstvou petrželkou. Dobrou chuť!
| NUTRIČNÍ HODNOTY | NA 1 PORCI (CELKOVĚ 2 PORCE) |
|---|---|
| Kalorie | 413 |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 57 g |
| Tuky | 11 g |
Věříme, že již brzy potěšíte sebe i své okolí tímto jednoduchým receptem na proteinové Mac and cheese. V případě, že jste si recept okamžitě zamilovali, podpořte ho sdílením.