Fitness recept: Květáková rýže s vajíčkem a zeleninou

Fitness recept: Květáková rýže s vajíčkem a zeleninou

Hledáte inspiraci na rychlou a lehkou večeři či chutnou přílohu? Představujeme vám alternativu rýže – květákovou rýži s vajíčkem, mrkví a hráškem! Nejenže ohromně chutná, výborně vás i zasytí. Mňam!

Na přípravu potřebujeme:

  • 350 g květáku (1 menší kus)
  • 100 g mraženého hrášku
  • 80 g mrkve (1 kus)
  • 3 stroužky česneku
  • kousek pórku (cca 10 cm kus)
  • 2 vajíčka
  • 2 PL sójové omáčky
  • 1 ČL kurkumy
  • šťávu z limetky podle chuti
  • sůl a pepř podle chuti
  • olivový olej ve spreji
Ingredience

You might be interested in these products:

Postup:

Začneme tím, že si utřeme vajíčka s trochou soli a pepře. Na trošce oleje si z připravené směsi uděláme míchaná vejce, která po dokončení přendáme do misky a odložíme bokem na později. Na tu samou pánev přidáme opět trochu oleja, a opečeme si na něm nadrobno nakrájený pórek. Po mírném osmažení přidáme k pórku i prolisovaný česnek a na malé kousky nakrájenou mrkev. Směs můžeme podlít trochou vody a za občasného míchání ji dusíme, dokud nám mrkev téměř úplně nezměkne.

Nakrájený pórek, mrkev a česnek

Mezitím si květák rozmixujeme v kuchyňském robotu na kousky o velikosti rýže. Následně ho spolu i s hráškem přidáme ke směsi na pánvi. Na pánev dále přidáme sójovou omáčku, limetkovou šťávu, kurkumu, sůl a pepř podle chuti. Rýži smažíme, dokud nám květák nezměkne, ale neměl by být zcela měkký. Na závěr vmícháme předem připravená míchaná vejce a můžeme podávat!

Fitness recept: Květáková rýže s vajíčkem a zeleninou
Nutriční hodnotyna 1 porci (celkově 2 porce)
Kalorie228
Bílkoviny14 g
Sacharidy23 g
Vláknina5 g
Tuky11 g

Věříme, že vás tento recept na květákovou rýži s vajíčkem a zeleninou zaujal natolik, že si ho co nejdříve doma ukuchtíte. Nezapomeňte recept podpořit sdílením.