Tímto receptem se jistě zavděčíme každému, kdo má rád neobvyklé chuťové kombinace. Rozhodli jsme se totiž spojit kozí sýr s broskví, rajčetem a medovo-hořčičnou omáčkou, která nepřidá žádné kalorie navíc. Pokud patříte mezi fanoušky low-carb, jistě si přijdete na své. V opačném případě můžete přikousnout třeba pečivo, a doplnit tak sacharidy.
Budeme potřebovat:
- 150 g rajčat
- 70 g francouzského kozího sýru
- 50 g baby salát mixu
- 50 g broskví
- 5 g konopných semínek
- 3 bílky (nebo cca 90 g tekutých vaječných bílků)
- ZERO OMÁČKU medovo-hořčičnou
- sůl podle chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Propláchneme si salát, necháme z něj odkapat přebytečnou vodu a položíme si ho na talíř. K salátu rovnou přimícháme také rajčata, která nakrájíme na měsíčky. Pak si nachystáme tři bílky, pokud nechceme, aby nám zbyly žloutky, můžeme použít tekuté vaječné bílky. Vezmeme si menší pánvičku s nepřilnavým povrchem (ideálně takovou, na kterou se vejde jen jedno vejce, případně můžeme použít lívanečník), vystříkáme ji olejem ve spreji a rozpálíme. Dáme na ni všechny bílky a počkáme, dokud se úplně neudělají. To poznáme tak, že bílky vytvořily pevnou hmotu a neklepou se jako rosol, když pohneme s pánvičkou. Takto hotovou bílkovou omeletu položíme na talíř s připraveným salátem. Podle chuti si ji osolíme.
Dále si vezmeme broskev a nakrájíme ji na menší měsíčky. Rozpálíme větší pánev, kterou jsme opět zastříkli olejem ve spreji, broskev na ní necháme zkaramelizovat a dáme na salát s rajčaty. Teď už jen stačí položit na vaječnou omeletu kozí sýr a zasypat konopnými semínky. Nakonec zalijeme podle chuti medovo-hořčičnou ZERO omáčkou a máme hotovo.
| Energetická hodnota | 316 kcal |
| Bílkoviny | 26,5 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 16,5 g |
| Vláknina | 3 g |
Pokud jste příznivci low-carb stravování, je pro vás tento recept jako stvořený. V opačném případě si můžete tuto dobrotu vychutnat třeba s křupavým toastem.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.