Chcete zahnat hlad zdravým snackem nebo potřebujete rychle vymyslet občerstvení na oslavu? Pro oba případy je tato výborná domácí pomazánka z luštěnin jako stvořená. Základem tvoří RTE (ready to eat) cizrna a fazole. Jejich rozmixováním s několika dalšími surovinami získáte lahodnou pomazánku plnou bílkovin a vlákniny, která se hodí ke křupavému pečivu, na jednohubky nebo jako dip k zelenině.
Budeme potřebovat:
- 150 g sterilované cizrny
- 75 g sterilovaných černých fazolí
- kečup slazený stevií podle chuti (my jsme použili cca 30 g)
- ½ červené cibule
- černý pepř
- špetku soli
- 1 ČL olivového oleje
- 1 stroužek česneku
You might be interested in these products:
Postup:
Vezmeme si cibuli, oloupeme z ní slupku a nakrájíme ji nadrobno. Cizrnu a fazole dáme do cedníku a propláchneme studenou vodou. Pak si nachystáme mixér, vložíme do něj všechny ingredience kromě cibule, tedy olivový olej, černé fazole a cizrnu bez nálevu, černý pepř, sůl, kečup a stroužek česneku.
Všechny ingredience rozmixujeme najemno, měla by nám vzniknout krémová hmota. Pokud se nám bude zdát pomazánka příliš hustá, můžeme přidat více kečupu nebo vodu. Nakonec do ní vmícháme nadrobno nakrájené kousky cibule a můžeme servírovat.
Náš tip: Pokud máte rádi křupavé kousky, můžete do pomazánky přidat nasekané oříšky nebo semínka. My ji na závěr posypali sezamem.
| Energetická hodnota | 408 kcal |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 58 g |
| Tuky | 8 g |
| Vláknina | 12 g |
Pomazánku můžete podávat s opečeným toustem nebo namazat na jednohubky. Skvěle chutná ovšem i jako dip k zelenině.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.