Fitness recept: Malinové tiramisu do skleničky

Fitness recept: Malinové tiramisu do skleničky

Pokud máte rádi italské dezerty, tak vás jistě potěší recept na tuhle neobvyklou verzi klasického tiramisu. Krém jsme odlehčili a osvěžili kombinací s lyofilizovanými malinami. Ty podpoří i vizuální stránku receptu. Získáte tak oku lahodící dezert, na kterém si při každé příležitosti rádi pochutnáte. 

Budeme potřebovat:

Malinové tiramisu do skleničky - ingredience

You might be interested in these products:

Postup:

Nejprve si uvaříme kávu a necháme ji vychladit. Pak si vezmeme vajíčka a oddělíme žloutky a bílky. Bílky dáme do misky společně s erythritolem a vyšleháme je do tuhého sněhu. 

Malinové tiramisu do skleničky - šlehání bílků

V jiné misce si smícháme tvaroh s proteinem. Ten pak postupně vmícháme do sněhu z bílků. Nakonec do směsi opatrně přimícháme i žloutky. Měl by nám vzniknout krásně hladký krém. 

Vychladlou kávu si nalijeme do větší misky, aby se nám v ní dobře namáčely piškoty. Poté si připravíme pohárky s objemem 250 ml a můžeme se pustit do vrstvení. První patro vyložíme cukrářskými piškoty, které nejprve rozpůlíme a pak namočíme do kávy.

Malinové tiramisu do skleničky - namáčení do kávy

Na ně dáme trošku nadrcených lyofilizovaných malin a pak tvarohovou vrstvu. Takto naskládáme každý pohárek, dokud není plný. Pokud nám zbydou piškoty a maliny, použijeme je jako ozdobu na vrchní vrstvě. 

Malinové tiramisu do skleničky - vrstvení

Naplněné skleničky dáme do lednice a necháme alespoň hodinu ztuhnout, aby se chutě propojily. Pak můžeme podávat. 

Náš tip: Pokud chcete dezertu dodat ještě další chuťový rozměr, můžete ho ozdobit hoblinkami hořké čokolády.

Malinové tiramisu do skleničky
Nutriční hodnoty
1 porce (celkem 4 porce)
Energetická hodnota267 kcal
Bílkoviny27 g 
Sacharidy27 g
Tuky5 g
Vláknina3 g

Tahle odlehčená verze klasického tiramisu osvěží, a navíc doplní tělu potřebné bílkoviny. Kombinace kávy a vanilkového tvarohu uspokojí každý mlsný jazýček.

Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.