Marokánky patří k oblíbeným vánočním dobrotám, které mezi cukrovím rozhodně nesmí chybět. Jsou nabité ořechy, ovocem a dalšími zdravými dobrotami. Svým tvarem se podobají sušenkám. Navíc mají ovšem lahodnou čokoládovou vrstvu, která všechny chutě krásně propojí a toto cukroví dotáhne k dokonalosti.
Budeme potřebovat:
- 200 ml polotučného mléka
- 130 g jemných ovesných vloček
- 100 g sušeného ovoce (datle, meruňky, rozinky…)
- 80 g medu
- 50 g mandlí
- 50 g vlašských ořechů
- 40 g ghee
- 20 g dýňových semínek
Na čokoládovou polevu budeme potřebovat:
- 120 g hořké čokolády
- 2 ČL kokosového oleje
You might be interested in these products:
Postup:
Med, mléko a ghee si společně zahřejeme v hrnci. Důkladně promícháme, aby se vše propojilo. Mezitím si na pánvi zlehka opečeme ovesné vločky s nasekanými mandlemi, vlašskými ořechy a dýňovými semínky. Počkáme, dokud se nám oříšky nerozvoní. Pak dáme tyto suché ingredience k rozehřátým tekutým surovinám. Přisypeme i sušené ovoce nakrájené na menší kousky. Všechno důkladně promícháme, odstavíme ze sporáku a necháme 10 minut vychladnout.
Pak si vezmeme polévkovou lžíci a pomocí ní tvarujeme směs do kulatých sušenek. Ty pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Směs by nám měla vyjít přibližně na 17 kusů.
Takto připravené marokánky pečeme dozlatova na 180 °C asi 20 minut. Necháme je alespoň částečně vychladit. Pak si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem (buď v mikrovlnce, nebo ve vodní lázni) a spodní část marokánek do nich namáčíme. Hotové kousky pokládáme zpět na pečící papír a necháme zatuhnout. Marokánky pak skladujeme v lednici, aby nám déle vydržely. Vzhledem k tomu, jak jsou chutné, je ale nejspíš brzo sníte.
| Energetická hodnota | 171 kcal |
| Bílkoviny | 3,5 g |
| Sacharidy | 15,5 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 2,5 g |
Bez marokánek se nemůže obejít snad žádná vánoční tabule. Pokud máte rádi kombinaci ořechů, sušeného ovoce a čokolády, pak si jistě zamilujete i toto cukroví.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.