Raw malinový koláček v sobě kombinuje to nejlepší z brownie, cheesecaku a malinového topinku. Obsahuje totiž tři vrstvy, přičemž první se nápadně podobá základu pro brownie. Druhá vrstva je tvořena krémem z cheesecaku, ale bez smetany či mascarpone. Třetí, vrchní vrstva, obsahuje malinovou polevu, která koláčku dodává svěží chuť i barvu. Tento lahodný fitness recept prostě musíte ochutnat!
Na těsto potřebujeme:
- 1 šálek pekanových ořechů
- 1 šálek datlí
- 4 PL strouhaného kokosu
- 4 PL kakaa
- 2 PL agáve sirupu
- ¼ ČJ skořice
- špetku soli
Na krém potřebujeme:
- 1 šálek kešu oříšků, předem namočených alespoň hodinu ve vodě
- 3 PL roztátého kokosového oleje
- šťávu z poloviny citrónu
- ½ šálku rostlinného mléka
- 2 PL agáve sirupu
Na zdobení potřebujeme:
- 250 g malin
- 1 PL agáve sirupu
You might be interested in these products:
Postup:
Pomocí kuchyňského robota rozmixujeme všechny suroviny na přípravu korpusu, a tedy ořechy, datle, kokos, kakao, skořici, sůl a agáve sirup. Dobře rozmixovanou hmotu dáme na dno skleněné misky nebo plechu. Těsto uložíme do ledničky, aby ztuhlo, a mezitím se můžeme pustit do přípravy krému.
Postupně smícháme všechny ingredience potřebné na krém, a tedy kešu ořechy, kokosový olej, citrónovou šťávu, rostlinné mléko a agáve sirup. Suroviny spolu rozmixujeme na hladkou hmotu. Takto připravený krém navrstvíme na ztuhlé těsto a můžeme se pustit do přípravy malinové polevy.
Poslední vrstvu koláče vytvoříme rozmixováním malin s agáve sirupem. Směs přecedíme přes sítko a polijeme s ní koláček. Necháme ještě hodinu ztuhnout v lednici a podáváme. Dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | na jeden koláč |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 12 g |
| Tuky | 15 g |
| Vláknina | 4 g |
Vyzkoušíte tento nepečený malinový dezert? Napište nám, jak se vám recept líbí a potěší nás i fotka vámi připraveného koláčku. Pokud vás recept inspiroval, podělte se o něj sdílením.