Představte si tradiční koláček bublaninu. I vám se spojuje s návštěvou vaší babičky? Nám určitě ano, a proto jsme neodolali tomuto receptu na bublaninu se švestkami a borůvkami, navíc ve fitness verzi! Pojďte se vrhnout na přípravu této dobroty!
Na přípravu potřebujeme:
- 150 g ovesné/špaldové mouky
- 120 ml vody
- 2 vejce
- 40 g třtinového cukru
- 40 g jablečného pyré (dětské výživy bez cukru)
- 30 g proteinu Just Whey s vanilkovou příchutí
- 200 g švestek
- 150 g borůvek
- 2 ČL prášku do pečiva
You might be interested in these products:
Postup:
V první řadě si žloutky oddělíme od bílků, a žloutky vyšleháme do husté pěny spolu s vodou a třtinovým cukrem. Následně přidáme jablečné pyré, protein, mouku smíchanou s kypřícím práškem a vše důkladně promícháme. Mělo by nám vzniknout krémové těsto tekutější konzistence, proto podle potřeby přidáme více vody. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a zlehka vmícháme do těsta. Těsto přelijeme do malého plechu (my jsme použili o velikosti 20×20 cm) vyloženého pečícím papírem. Na těsto poklademe švestky nakrájené na čtvrtiny a borůvky, a vše jemně vtlačíme do těsta. Bublaninu pečeme přibližně 25 minut při 180°C. Po upečení ji necháme úplně vychladnout a podáváme!
| NUTRIČNÍ HODNOTY | NA 1 KOUSEK (CELKOVĚ 9 KOUSKŮ) |
|---|---|
| Kalorie | 126 |
| Bílkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 2 g |
Věříme, že si tímto receptem na ovocnou bublaninu nejen připomenete bezstarostné dětské chvíle, ale dobře si na ní i pochutnáte. Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho podpořit sdílením.