I vy jste jako malí často slýchali, že musíte jíst hodně mrkve, abyste měli dobrý zrak? Jako dětem nám však syrová mrkev nebyla vždy po chuti, ale následující recept změnil úplně všechno! Naši vynikající mrkvovou buchtu s ořechy a vanilkovým krémem musíte vyzkoušet. Tato netradiční surovina dodala sladkému dezertu úžasný šmrnc a vy se zaručeně budete olizovat až za ušima. Pojďte se vrhnout do přípravy!
Na přípravu těsta potřebujeme:
- 2 hrnky nastrouhané mrkve
- 2 hrnky špaldové mouky
- 1 hrnek vlašských ořechů
- 1 řecký jogurt s 5% obsahem tuku
- ⅔ hrnku medu nebo javorového sirupu
- ½ hrnku mléka
- ⅓ hrnku kokosového oleje
- 3 vejce
- 1 PL vanilkového extraktu
- 1 PL skořice
- 3 ČL kypřícího prášku do pečiva
- 2 ČL jedlé sody
- ½ ČL soli
Na přípravu krému potřebujeme:
- 3 řecké jogurty s 5% obsahem tuku
- 2 PL čekankového sirupu
- pár kapek Flavor Drops s vanilkovou příchutí
You might be interested in these products:
Postup:
Ve velké misce si vyšleháme vajíčka a následně k nim přidáme jogurt, olej, med, mléko a vanilkový extrakt. Spolu je dobře promixujeme, aby nám vznikla jednotná směs. V další misce si smícháme mouku, skořici, kypřící prášek s jedlou sodu a sůl. Následně nasekáme vlašské ořechy a zlehka je opražíme na pánvi. Potom si nastrouháme mrkev a zbavíme ji přebytečné vody. Směs mouky a dalších suchých ingrediencí vysypeme do jogurtové směsi a kvalitně ji promícháme, aby se nám všechny suroviny dobře spojily. Následně přidáme mrkev a vychladlé oříšky. Připravíme si středně velký plech, který vysteleme pečícím papírem a vylejeme na něj připravenou směs. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 30 minut. Po upečení necháme buchtu vychladnout a mezitím si připravíme krém. Smícháme jogurt, sirup a krém dochutíme pár kapkami Flavor Drops. Když je buchta vychladnutá, rozřežeme ji napůl. První vrstvu natřeme krémem, přikryjeme ji druhou vrstvou a tu z vrchu také potřeme zbývajícím krémem. Buchtu ozdobíme nasekanými oříšky, podáváme a vychutnáváme!
| Nutriční hodnoty | 1 porce (celkově 15 porcí) |
|---|---|
| Kalorie | 304 |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 4 g |
Věříme, že si tento skvělý recept na nadýchanou mrkvovou buchtu s ořechy a vanilkovým krémem nenecháte ujít a skvěle si na něm pochutnáte! Výjimečné recepty si zaslouží pozornost, a tento mezi ně určitě patří! Podpořte ho sdílením a potěšte ním své známé.