Malé buchtičky vařené v mléce a doplněné lahodným mákem patří typicky mezi dobroty, které si můžete dopřát nejen o Vánocích. Jejich chuť se doslova rozplývá na jazyku a jsou prostě láskou na první vyzkoušení. My jsme při přípravě použili tvarohové těsto. Díky tomu má porce i více bílkovin. Jsou skvělým dezertem, ale nic vám nebrání v tom, abyste si je dali klidně i jako sladkou snídani.
Na buchtičky budeme potřebovat:
- 200 g jemného odtučněného tvarohu
- 100 g hladké špaldové mouky
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 1 vejce
- 1 ČL kypřícího prášku
- řepkový olej ve spreji
Na podávání budeme potřebovat:
- 300–400 ml polotučného mléka
- 50 g mletého máku
- 1 PL medu
![Nekynuté buchtičky s mákem - ingredience Nekynuté buchtičky s mákem - ingredience](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/bobalky-ingred.png)
You might be interested in these products:
Postup:
V misce si smícháme prosáté mouky s kypřícím práškem. Přidáme vajíčko, tvaroh a vymícháme pevné, mírně lepivé těsto. Z něj vytvoříme 3–4 tenké válečky, které rozkrájíme na malé kousky s přibližně stejnou velikostí. Z nich pak tvoříme kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
![Nekynuté buchtičky s mákem - postup Nekynuté buchtičky s mákem - postup](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/bobalky-postup.png)
Je potřeba mezi nimi nechávat dostatečné rozestupy, během pečení se zvětší. Jakmile je máme nachystané na plechu, postříkáme si je řepkovým olejem. Pak je dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut.
Upečené a vychlazené buchtičky povaříme ve vroucím mléce do změknutí (cca 4 minuty). Potom je vyndáme z mléka, promícháme s mletým mákem, medem a podáváme.
Náš tip: Kdo chce, může navrch přidat i ořechy, oříšková másla nebo přelít rozpuštěným máslem.
![Nekynuté buchtičky s mákem Nekynuté buchtičky s mákem](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/bobalky-do-clanku.png)
Energetická hodnota | 423 kcal |
Bílkoviny | 24 g |
Sacharidy | 53 g |
Tuky | 11 g |
Vláknina | 8 g |
Tyto měkoučké buchtičky z tvarohového těsta si vás získají hned po prvním ochutnání, a to jak svou skvělou chutí, tak i vyváženým složením. Nechybí v nich totiž ani porce bílkovin. Tak dobrou chuť.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.