Malé buchtičky vařené v mléce a doplněné lahodným mákem patří typicky mezi dobroty, které si můžete dopřát nejen o Vánocích. Jejich chuť se doslova rozplývá na jazyku a jsou prostě láskou na první vyzkoušení. My jsme při přípravě použili tvarohové těsto. Díky tomu má porce i více bílkovin. Jsou skvělým dezertem, ale nic vám nebrání v tom, abyste si je dali klidně i jako sladkou snídani.
Na buchtičky budeme potřebovat:
- 200 g jemného odtučněného tvarohu
- 100 g hladké špaldové mouky
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 1 vejce
- 1 ČL kypřícího prášku
- řepkový olej ve spreji
Na podávání budeme potřebovat:
- 300–400 ml polotučného mléka
- 50 g mletého máku
- 1 PL medu
You might be interested in these products:
Postup:
V misce si smícháme prosáté mouky s kypřícím práškem. Přidáme vajíčko, tvaroh a vymícháme pevné, mírně lepivé těsto. Z něj vytvoříme 3–4 tenké válečky, které rozkrájíme na malé kousky s přibližně stejnou velikostí. Z nich pak tvoříme kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Je potřeba mezi nimi nechávat dostatečné rozestupy, během pečení se zvětší. Jakmile je máme nachystané na plechu, postříkáme si je řepkovým olejem. Pak je dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut.
Upečené a vychlazené buchtičky povaříme ve vroucím mléce do změknutí (cca 4 minuty). Potom je vyndáme z mléka, promícháme s mletým mákem, medem a podáváme.
Náš tip: Kdo chce, může navrch přidat i ořechy, oříšková másla nebo přelít rozpuštěným máslem.
| Energetická hodnota | 423 kcal |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sacharidy | 53 g |
| Tuky | 11 g |
| Vláknina | 8 g |
Tyto měkoučké buchtičky z tvarohového těsta si vás získají hned po prvním ochutnání, a to jak svou skvělou chutí, tak i vyváženým složením. Nechybí v nich totiž ani porce bílkovin. Tak dobrou chuť.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.