Dnes si připravíme dobrotu, na které si mohou pochutnat i vegani. Základ lahodné krémové omáčky totiž tvoří tofu a rostlinné mléko. A díky koření získá opravdu unikátní chuť. My si k ní udělali proteinové těstoviny, které ještě zvýšily podíl bílkovin. Jde tak o ideální jídlo třeba po náročném full body tréninku.
Budeme potřebovat:
- 200 g hrášku
- 120 g proteinových těstovin (můžete použít i čočkové či hrachové)
- 100 g tofu
- 100 ml rostlinného sójového mléka bez cukru
- 20 g lahůdkového droždí
- 3 stroužky česneku
- 1 PL olivového oleje
- 1 ČL soli
- ½ ČL pepře
- šťáva z ½ citrónu
You might be interested in these products:
Postup:
Začneme tím, že si uvaříme v osolené vodě proteinové těstoviny podle návodu. Dále je potřeba nachystat si hrášek. Pokud máme mražený nebo čerstvý, uvaříme si ho doměkka. Z konzervovaného jen slijeme vodu.
Pak se pustíme do přípravy omáčky. Na oleji si orestujeme česnek, nakrájené tofu a přilijeme rostlinné mléko. Tuto směs dáme do mixéru a rozmixujeme tak, aby nám vznikla hustější omáčková konzistence. Následně přidáme ještě lahůdkové droždí a opět promixujeme. Pak do omáčky dáme sůl, pepř i citrónovou šťávu a vše důkladně promícháme.
Nakonec smícháme omáčku s těstovinami, hráškem a podáváme. Na talíři pak můžeme ještě ozdobit oblíbenými bylinkami.
| Energetická hodnota | 484 kcal |
| Bílkoviny | 43 g |
| Sacharidy | 50 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 11 g |
Tato veganská dobrota je nabitá bílkovinami a chutěmi, díky tomu si pokrm užije úplně každý.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.