Máte rádi krémové pudinky? Tak zkuste pro dnešek nechat sáček se směsí ve spíži a vytáhnout místo něj tapiokové perly. Po jejich uvaření v mléce vznikne lahodný tapiokový pudink, který bude mít díky proteinu vysoký podíl bílkovin a také lahodnou chuť. My zatoužili po vanilkové příchuti, můžete ovšem použít i jiné proteiny, a vykouzlit tak jahodový, čokoládový nebo pistáciový pudink. Stejně tak můžete obměňovat i ovoce, kterým ho ozdobíte.
Na tapiokový pudink budeme potřebovat:
- 50 g tapiokových perel
- 500 ml nízkotučného mléka
- 30 g vanilkového proteinu
Na ozdobení budeme potřebovat:
- 50 g malin
- 2 kiwi
- můžete použít i jakékoliv jiné ovoce
You might be interested in these products:
Postup:
Do hrnce si nasypeme tapiokové perly, zalijeme je nízkotučným mlékem a dáme společně vařit. Přibližně po 15 minutách přidáme vanilkový protein.
Pak směs vaříme dál, dokud nám kuličky nezměknou. Měla by nám vzniknout hmota s pudinkovou konzistencí. Pokud by se nám zdála příliš hustá, můžeme přidat trošku další tekutiny (vodu, mléko, kokosové mléko). Pudink pak rozdělíme do dvou připravených pohárků a dozdobíme ovocem.
| Energetická hodnota | 286 kcal |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 45 g |
| Tuky | 2 g |
| Vláknina | 4 g |
Pudink je okamžitě připravený ke konzumaci. Pokud ale chcete svěží letní dezert do horkých dnů, nechte ho v lednici vychladnout.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.