Spojení kávy se sladkým dezertem je dokonalým snem každého požitkáře! A my jsme se vám ho rozhodli splnit! Připravili jsme fit recept na kávové tiramisu s jemným tvarohem a svěžím ovocem. Tato úžasná dobrota je slazená pouze xylitolem, který má typicky o 40 % méně kalorií než cukr. Navíc vás potěší nejen skvělou chutí, ale i slušnou dávkou bílkovin. Pojďme se pustit do přípravy!
Na přípravu potřebujeme:
You might be interested in these products:
Postup:
Uvaříme si silnou kávu, kterou necháme úplně vychladnout. Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a žloutky do bledé pěny. Následně vajíčka pasterizujeme. Xylitol smícháme s vodou a ohřejeme na sporáku, dokud se na okraji nebudou tvořit malé bublinky. Polovinu tohoto horkého sirupu zašleháme mixérem k bílkům, zbylou polovinu ke žloutkům. Do žloutkové směsi dále vmícháme i tvaroh a měl by nám vzniknout hladký krém. Do krému na závěr vařečkou jemně vmícháme i vyšlehané bílky. Dále se pustíme do samotného tvoření tiramisu. Piškoty dostatečně namočíme v kávě a poskládáme je natěsno vedle sebe do menší formy. Na piškoty navrstvíme část krému a posypeme je částí ovoce. Vrstvení opakujeme až dokud nám nedojdou všechny ingredience. Vrch tiramisu posypeme kakaem. Potom ho necháme ztuhnout v chladničce alespoň 3 hodiny. Následně podáváme a užíváme si jeho skvělou chuť!
| Nutriční hodnoty | 1 porce (celkově 6 porcí) |
|---|---|
| Kalorie | 292 |
| Bílkoviny | 16 g |
| Sacharidy | 48 g |
| Tuky | 4 g |
Věříme, že si tento kávový dezert s ovocem zamilujete a jeho přípravou potěšíte nejen sebe, ale i své nejbližší. Tato fit pochoutka si zaslouží pozornost, a proto se s ní nezapomeňte podělit se svým okolím.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.