Přepadl vás náhlý hlad? Pak se vám rozhodně zalíbí náš dnešní recept. Jeho největší předností je rychlá příprava. V kuchyni tak nestrávíte déle než 10 minut a pokrm bude hotový. Spojení tortilly, tofu a zeleniny perfektně doplňuje lahodná medovo-hořčičná omáčka. V receptu nenajdete žádné maso, a tak se skvěle hodí i pro vegetariány nebo kohokoliv, kdo se ho snaží z jakéhokoliv důvodu omezit.
Budeme potřebovat:
- 240 g tofu
- 40 g červené cibule
- 10 g sezamových semínek (nemusí být)
- 3 ks špenátové tortilly (můžeme nahradit pšeničnými nebo žitnými)
- salátový mix podle chuti (my použili kombinaci listových salátů a mrkve)
- koření podle chuti (my použili grilovací koření, pepř a sůl)
- olej ve spreji
- ZERO OMÁČKA medovo-hořčičná podle chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Z tofu slijeme nálev a přebytečnou vodu odstraníme pomocí papírové utěrky. Nakrájíme si ho na proužky a okořeníme podle chuti.
Pak si rozpálíme pánev vystříkanou olejem ve spreji a restujeme na ní dozlatova tofu ze všech stran. Mezitím si připravíme zeleninu. Pokud nemáme koupený hotový mix, nakrájíme si salát na menší kousky a mrkev na jemné proužky. Nadrobno si nakrájíme i oloupanou cibuli. Veškerou zeleninu společně smícháme v misce, aby se chutě propojily. Tortillu si můžeme ohřát na pánvi, aby se nám s ní lépe pracovalo. Pak ji naplníme připravenou zeleninou, tofu a dochutíme dresingem. Můžeme je dozdobit ještě sezamem.
Nakonec ji jen zabalíme a podáváme. Takto připravenou tortillu si můžeme vzít i s sebou do práce jako rychlý oběd.
| Energetická hodnota | 313 kcal |
| Bílkoviny | 14,5 g |
| Sacharidy | 43 g |
| Tuky | 8,5 g |
| Vláknina | 3,5 g |
Pokud hledáte tip na rychlý oběd do krabičky, pak vás tyto tortilly s tofu rozhodně nezklamou. Díky tomu, že jsme místo masa použili tofu, mohou si na nich pochutnat i vegetariáni.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.