Ryby, jeden z nejkvalitnějších zdrojů omega 3 mastných kyselin a vitamínu D, plné potřebných živin, a navíc jejich příprava je tak jednoduchá! Dnes jsme se proto rozhodli připravit vám recept na máslovou tresku s citronem podávanou s křupavými bramborami a restovanou zeleninou. Tento recept je ideální pro lidi, kteří si hlídají váhu, a dbají o své zdraví. Kromě skvělé chuti oceníte i pořádnou dávku bílkovin a omega 3, které mají pozitivní vliv na funkci srdce a mozku! Pojďme se vrhnout do přípravy!
Na přípravu potřebujeme:
- 400 g aljašské tresky
- 30 g másla
- 3 stroužky česneku
- půl hrsti čerstvých bylinek (oregano, petrželová nať, …)
- šťáva z ½ citrónu
- 2 ČL koření na ryby
- sůl a mletý černý pepř
- olivový olej ve spreji
You might be interested in these products:
Postup:
Tresku umyjeme, pořádně osušíme papírovými utěrkami a z obou stran ji posypeme kořením na rybu, mletým černým pepřem a solí. Rybu orestujeme na pánvi vystříkané olivovým olejem, z každé strany přibližně 4 minuty, ale záleží na její tloušťce. Zatímco se ryba restuje, rozpuštěné máslo smícháme s citronovou šťávou a česnekem nakrájeným na tenké plátky. Tuto máslovou omáčku vlijeme do pánve přibližně v polovině pečení ryby. Když je ryba propečená, odstavíme ji z plamene a posypeme čerstvými bylinkami. Rybu podáváme s pečenými bramborami, zeleninou a přelitou máslovou omáčkou. Dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | 1 porce (celkově 3 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 186 |
| Bílkoviny | 25 g |
| Sacharidy | 2 g |
| Tuky | 10 g |
Věříme, že si na receptu na máslovou tresku s citronem výborně pochutnáte, a pokud se vám recept líbil, budeme vděční za jeho sdílení.