Fitness recept: Veganský brownie koláček z černých fazolí

Fitness recept: Veganský brownie koláček z černých fazolí

Co byste řekli na šťavnatý brownie koláček bez mouky? My jsme si pro vás totiž připravili fitness recept na veganský brownie z černých fazolí a arašídovým topingem, který má neskutečně lahodnou chuť. Mimo jiné, jedna porce obsahuje až 21 g bílkovin. Na co ještě čekáte? Pojďme péct!

Na těsto potřebujeme:

  • 850 g černých fazolí (4 plechovky, váha je uvedena až po promytí a osušení fazolí)
  • 360 ml mandlového mléka
  • 140 g datlí
  • 60 g kakaového prášku
  • 50 g mandlí
  • 3 PL strouhaného kokosu
  • 2 PL rozpuštěného kokosového oleje
  • 1 ČL vanilkového prášku
  • špetka soli

Na topping potřebujeme:

You might be interested in these products:

Postup:

V první řadě si fazole pořádně promyjeme a osušíme. Následně všechny ingredience na těsto – fazole, mléko, datle, kakao, mandle, kokos, olej, vanilkový prášek a sůl rozmixujeme na hladké těsto. Mezitím si připravíme formu na biskupský chlebíček a vyložíme ho pečícím papírem. Těsto vylijeme do formy, zarovnáme a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C, kde ho pečeme přibližně 30 minut. Po vyjmutí z trouby necháme brownie ještě ve formě pořádně vychladnout. Mezitím si připravíme arašídový topping, a to smícháním vody a arašídového másla v prášku. Po vychladnutí koláček rozdělíme na 6 částí, ozdobíme topingem, polijeme čokoládovým sirupem a podáváme.

Brownie koláček vám vydrží v ledničce i několik dní, takže si ho můžete dopřát jako zdravé snídaně během celého týdne.

Fitness recept: Veganský brownie koláček z černých fazolí
Nutriční hodnotyna 1 porci (celkově 6 porcí)
Kalorie290
Bílkoviny17.6 g
Sacharidy34.5 g
Tuky11.5 g

I vás překvapila úžasná chuť veganského brownie koláčku? Potěšte i vaše okolí sdílením tohoto fitness receptu.