Když máme náročný den, tou nejlepší náplastí je pro nás šálek dobrého čaje a samozřejmě koláček, který nám dodá nejen potřebnou energii, ale potěší i naše mlsné jazýčky. Tentokrát jsme zvolili klasiku, která nikdy nezklame, a to proteinovou tvarohovou bábovku, která má úžasně jemnou a vláčnou konzistenci. Zpříjemněte si s ní svůj den i vy a pojďte si ji s námi upéct!
Na přípravu potřebujeme:
- 250 g jemného tvarohu
- 250 ml mléka
- 200 g špaldové mouky
- 150 g xylitolu
- 80 g kokosového oleje
- 3 vejce
- 1 odměrka proteinu Just Whey s vanilkovou příchutí
- 1 kypřící prášek (12 g)
- trošku soli
- kokosový olej ve spreji
You might be interested in these products:
Postup:
Do mísy dáme mouku, protein, xylitol, kypřící prášek a promícháme. Následně přidáme rozpuštěný kokosový olej, tvaroh, mléko a žloutky, které jsme si oddělili od bílků a všechno spolu mícháme, dokud nám nevznikne jednotné hladké těsto. Poté si z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, který následně stěrkou jemně vmícháme do těsta. Formu na bábovku si vystříkáme olejem ve spreji, vysypeme moukou a vylejeme do ní těsto. Troubu si předehřejeme na 180 °C a bábovku dáme péct na asi 45 minut. To, jestli je bábovka hotová, zjistíme za pomoci dřevěné špejle, která po zapíchnutí a vytáhnutí z těsta musí být úplně suchá. Když máme bábovku hotovou, necháme ji vychladnout ve formě, vyklopíme a dle chuti ozdobíme oříškovým máslem, bezkalorickou omáčkou nebo rozpuštěnou čokoládou, nakrájíme a vychutnáváme!
| Nutriční hodnoty | 1 porce (celkově 10 porcí) |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Bílkoviny | 12.5 g |
| Sacharidy | 20 g |
| Tuky | 11 g |
Věříme, že vás recept na šťavnatou tvarohovou bábovku s poctivou dávkou bílkovin potěšil a pomůže vám překonat i ty stresově náročné dny. Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho sdílet se svým okolím.