Fitness recept: Zapečené papriky s parmezánovou krustou

Fitness recept: Zapečené papriky s parmezánovou krustou

My preferujeme lehké obědy s nenáročnou přípravou, skvělou chutí a vyváženými nutričními hodnotami. A co vy? Jste v našem týmu? Pak budou zapečené papriky plněné quinoou s parmezánovou krustou pro vás tou správnou volbou! Pojďte si připravit tuto chutnou dokonalost!

Na přípravu potřebujeme:

  • 50 g quinoi
  • 3 větší papriky (červená, oranžová, žlutá)
  • 150 g nakrájených rajčat z konzervy
  • 100 g cherry rajčat
  • 50 g červené čočky
  • 1 balení bazalkového tofu
  • 50 g parmezánu
  • 1 hrst čerstvé petrželové natě
  • ½ PL olivového oleje
  • 1 ČL mletého kmínu
  • 1 ČL sladké mleté ​​papriky
  • sůl a mletý pepř podle chuti
Ingredience - zapečené papriky s parmezánovou krustou

You might be interested in these products:

Postup:

V první řadě si do vody namočíme čočku alespoň na 1 hodinu, aby se nám pak rychleji uvařila. Následně ji spolu quinoou uvaříme doměkka. Mezitím si na olivovém oleji dozlatova opečeme nahrubo nastrouhané tofu. Potom k němu přidáme nadrobno nakrájená cherry rajčata a rajčata z konzervy, krátce vše dohromady opečeme a odstavíme z plamene. Tofu s rajčaty smícháme s uvařenou čočkou, quinoou, nadrobno nasekanou petrželovou natí, kmínem, mletou paprikou, solí a pepřem podle chuti.

Připravíme si papriky, které překrojíme na polovinu, zbavíme je jadérek a naplníme připravenou směsí. Na závěr papriky zasypeme strouhaným parmezánem a zapečeme je dozlatova při teplotě 180°C přibližně 20 minut. Podáváme ihned po dopečení s čerstvým zeleninovým salátem. 

Fitness recept: Zapečené papriky s parmezánovou krustou
NUTRIČNÍ HODNOTYNA 1 PORCI (CELKOVĚ 3 PORCE)
Kalorie293
Bílkoviny21 g
Sacharidy28 g
Tuky10 g

Věříme, že si tento recept na zapečené plněné papriky vychutnáte stejně jako my. Pokud si myslíte, že by tento recept neměli zmeškat ani vaši přátelé, určitě ho s nimi sdílejte.