Fitness recept: Italská frittata se sladkými bramborami

Fitness recept: Italská frittata se sladkými bramborami

Patří italská kuchyně mezi vaše nejoblíbenější? Pak si rozhodně musíte připravit domácí frittatu se sladkými bramborami, která kromě výborné chuti obohatí váš organismus i o potřebné živiny. Pojďte ochutnat!  

Na prípravu potrebujeme:

  • 300 g batátů
  • 250 g brokolice
  • 200 g cottage cheese
  • 50 g parmezánu
  • 6 vajec
  • 1 hrst čerstvé petrželky
  • 1 ČL mletého pepře
  • 1 ČL sušených bylinek (bazalka, tymián,…)
  • ¼ ČL soli
  • olivový olej ve spreji
Na prípravu potrebujeme:

You might be interested in these products:

Postup:

V první řadě si brokolici rozdělíme na růžičky, které na páře uvaříme doměkka. Následně růžičky nakrájíme na malé kousky. Mezitím si batáty oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, která osolíme a opepříme. Na pánev si nastříkáme trochu olivového oleje a nakrájené batáty si na mírném ohni opečeme do změknutí. Ve větší misce si spolu smícháme uvařenou a nakrájenou brokolici a opečené batáty. Přidáme k nim cottage cheese, vajíčka, 20 g strouhaného parmezánu a pořádně promícháme. Na závěr přidáme pepř, sušené bylinky, nasekanou petrželku a opět promícháme.

Postup

Směs přelijeme do pánve či zapékací mísy vhodné do trouby. Frittatu zasypeme zbylým nastrouhaným parmezánem a pečeme ji asi 20 minut při 180 °C dozlatova. Upečenou frittatu vyndáme, necháme trošku vychladnout, nakrájíme a podáváme! Mňam! 

Fitness recept: Italská frittata se sladkými bramborami
NUTRIČNÍ HODNOTYNA 1 PORCI (CELKOVĚ 4 PORCE)
Kalorie288
Bílkoviny22 g
Sacharidy21 g
Tuky14 g

Videorecept na italskou frittatu se sladkými bramborami:

Budeme rádi, pokud vás malý kousek Itálie v podobě frittaty potěší a brzy si na ní sami pochutnáte. Pokud se vám recept líbí, podpořte ho sdílením.